Ha vinto MasterChef, ora incontra Fontana: “Parlo della Lombardia attraverso i miei piatti”
Matteo Canzi a colloquio dal governatore. Che lo loda: "Ha passione e idee chiare". Nel futuro, una cucina vicina alle tradizioni lecchesi. Gli ingredienti? Dal pesce di lago alle castagne, fino ai suini e al pollame