Food&drink

Matteo Canzi a colloquio dal governatore. Che lo loda: "Ha passione e idee chiare". Nel futuro, una cucina vicina alle tradizioni lecchesi. Gli ingredienti? Dal pesce di lago alle castagne, fino ai suini e al pollame

TasteAtlas celebra la cucina italiana. Napoli regina indiscussa, ma dopo pizza e sfogliatelle, ecco il risotto, la cotoletta, l'ossobuco e il panettone